ウイスキーに入れるだけで、24時間後には3年分熟成した味わいになるという魔法のアイテムがアメリカで爆誕。その名も「ウイスキーエレメンツ」。いろんな銘柄で試している人がいたのでまとめてみます。
ウイスキーは熟成により味わいが深まります
琥珀色の輝きを放ち、深い香味をたたえるウイスキー。しかし、“ニューポット”と呼ばれる生まれたてのウイスキー原酒は無色透明で、香りも味もまだまだ荒削りで未熟です。
出典 熟成という長い長い時間の魔法-響-サントリーブレンデッドウイスキーの最高峰-
これを樽に貯蔵し、春夏秋冬を何度も繰り返して熟成を重ねることにより、色は黄色から琥珀色へと変化し、複雑な芳香とまろやかな味わいを深めていくのです。
出典 熟成という長い長い時間の魔法-響-サントリーブレンデッドウイスキーの最高峰-
そんな熟成をショートカットするスゴいアイテム爆誕
ウイスキー瓶の中に入れておくとたったの24時間で3年分の風味をつけられる「Whiskey Elements」が登場
出典 たった24時間で3年分もウイスキーをおいしくする「Whiskey Elements」 - GIGAZINE
ウイスキーは10年物、20年と年代が経過しているものほど味や風味が良くなり優れたものとされます。そこでTime and Oak 社はウイスキーが樽の中で風味を増していく過程の化学変化に注目しました。
ウイスキーが24時間で3年分熟成
科学的かつ自然においしくするという目標のもと、ウイスキー瓶の中に入れておくとたったの24時間で3年分の風味が加えられる「ウイスキーエレメンツ」の開発に成功。
一流とされるウイスキーとそうでないものは何が違いは「時間」と「オーク材の樽」とも云われています。一流のウイスキーは樽の木が毒素を取り除いているのが良いのではないか？という点に着目して何度も試作品を繰り返し作られた結果、6つの特許を取得することに成功しました。
並行に何本も刻まれたギザギザの隙間は細い管の中を液体が上昇していく「毛細管現象」を利用するための仕組みです。24時間で3年分という熟成した味わいを気軽に体験できる「ウイスキーエレメンツ」は、日本ではまだ手に入らない貴重なアイテム、お酒が好きな方はもちろん、プレゼントにも喜ばれるアイテムの一つです。750mlで1本を使用します。
「精神と時の部屋」の3倍の効果！
「精神と時の部屋」 とは、「ドラゴンボール」 に登場する神殿の中の施設の名称です。この部屋の中の時間の流れは、外界のそれに比べて圧倒的に早く、外の世界での１日がこの部屋の中では１年（365日） になります
出典 精神と時の部屋/ 同人用語の基礎知識
ウイスキーエレメンツでは1日（24時間）で3年！
ウイスキーを寝かせる「樽」の原理を応用
Whiskey Elementsは、長い時間がかかるウィスキーの熟成過程を簡単に置きかえるために、樽を分解しリデザイン。
出典 ウィスキーが24時間で3年分おいしく。魔法ではなく、化学です | roomie（ルーミー）
一流とされるウイスキーとそうでないものは何が違いは「時間」と「オーク材の樽」とも云われています。
出典 ウイスキーエレメンツ（Whiskey Elements）
一流のウイスキーは樽の木が毒素を取り除いているのが良いのではないか？という点に着目して何度も試作品を繰り返し作られた結果、6つの特許を取得することに成功しました。
出典 ウイスキーエレメンツ（Whiskey Elements）
クラウドファンディングサイト「Kickstarter」で実現
24時間浸けておくだけで、安物ウイスキーが高級品の風味にカスタマイズできるスティック「Whiskey Element」を開発したのは、米ポートランド州の Time & Oak 社だ。
出典 【酒好きに朗報】24時間浸けるだけで安物ウイスキーが高級品の味に!! 魔法のような木製スティックが登場！ | ロケットニュース24
ネットで寄付金を募るクラウドファンディング・サイト “KICKSTARTER” にて資金集めを行っていた同社は、目標金額1万8000ドル（約205万円）の10倍以上に相当する19万5982ドル（約2226万円）を集めるに至っている。
出典 【酒好きに朗報】24時間浸けるだけで安物ウイスキーが高級品の味に!! 魔法のような木製スティックが登場！ | ロケットニュース24
いろんなウイスキーで試してみた
サントリー「角」
サントリー角は香りの強いウイスキーではないので、ウイスキーエレメンツによる変化を強く感じられますね。
出典 24時間で3年分熟成！？ウイスキーエレメンツで庶民派ウイスキーが特級の味に : ハゲルヤ - ハゲと向き合うウェブマガジン
アルコールの刺っぽさは少し和らいでる。甘みが増してまろやかになってる気がする。少し若い木の後味がする。
出典 Whiskey Elementsをお試ししてみた - すべての夢のたび。
似たものとしてはバランタインの古酒など、特級表示時代のウイスキーの味でしょうか。これは美味しい！
出典 24時間で3年分熟成！？ウイスキーエレメンツで庶民派ウイスキーが特級の味に : ハゲルヤ - ハゲと向き合うウェブマガジン
ブラックニッカクリア
明らかに元のブラックニッカクリアとは異なる香りで、同じウイスキーとは思えないほど。
出典 24時間でウイスキーを3年熟成させる「Whiskey Elements」を実際に使って飲み比べてみた - GIGAZINE
飲んでみると、クセのないブラックニッカクリアと違って、バーボンのような強めの味わいになっています。
出典 24時間でウイスキーを3年熟成させる「Whiskey Elements」を実際に使って飲み比べてみた - GIGAZINE
アーリータイムス
蒸留酒に付き物の舌を刺すような感じがかなりマイルドになっています。大五郎感が薄いというか。
出典 30年物のウィスキーを24時間で作れるWhiskey Elements | 高橋文樹.com
香りが強くなったりはしないですね。バーボンだったのがいけなかったかな？
出典 30年物のウィスキーを24時間で作れるWhiskey Elements | 高橋文樹.com
安物の焼酎にも合うのだろうか
焼酎に入れるとどうなるのか、気になる！
1本は、麦焼酎に入れてみようかと。オーク樽で熟成させた焼酎とかときどき見るので、あれみたいになるかなと。
出典 Whiskey Elementsをお試ししてみた - すべての夢のたび。
通販で買えるみたい
